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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Grãos de bico500 g
- Cebola roxa1 unidade(s)
- Pimentão1 unidade(s)
- Cheiro verde a gosto
- Tomate1 unidade(s)
- Um fio de azeite a gosto
- Uma excelente opção de salada e ainda por cima vegana! Para isso, comece deixando os grãos de bico de molho por no mínimo 12 horas - gosto de deixar de um dia para o outro. No outro dia, coloco na pressão por 30 minutos (coloque água até cobrir os grãos de bico).
- Enquanto está na pressão, corto a cebola roxa, o tomate, o pimentão e o cheiro verde.
- Depois, escorra os grãos de bico e adicione os ingredientes já cortados. Misture tudo, acerte o sal e regue com azeite.
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