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- Ingredientes
- Modo de preparo
- grão de bico de cozido1/2 xícara(s)
- alface1 a gosto
- azeitona preta8 unidade(s)
- cenoura ralada4 colher(es) de sopa
- tomate1 unidade(s)
- Eu gosto de colocar o grão de bico de molho por no mínimo 8h ,porque os grãos são ricos em fitatos que é um antinutriente ,que atrapalha a absorção dos nutrientes ,por isso a necessidade de colocar de molho. Depois das 8h ,descarte a água e coloque na panela de pressão com água é sal, deixa dar pressão, conta cinco minutos e desliga o fogo. Reserve
- Rale a cenoura, tire o caroço do tomate e agora monte sua salada Conforme a foto, use sua criatividade e sirva com azeite e meio limão espremido
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