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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Trigo para quibe500 g
- Tomate debora2 unidade(s)
- Cebola roxa1 unidade(s)
- Pimentão amarelo1 unidade(s)
- Pimentão vermelho1 unidade(s)
- Hortelã (molhe)1 unidade(s)
- Salsa (molhe)1 unidade(s)
- Coentro (molhe)1 unidade(s)
- Limão tahiti4 unidade(s)
- Azeite100 ml
- Sal2 colher(es) de sopa
- Pimenta do reino1 colher(es) de sopa
- Cominho em pó1 colher(es) de chá
- Higienize os legumes e vegetais
- Escolha um recipiente nivelado quadrado e ponha o trigo com o sal, cominho e pimenta do reino
- Adicione água filtrada nesse recipiente e deixe com um dedo acima do nível do trigo, tampe com um pano e deixe hidratar
- Corte a cebola, tomate e pimentões em cubos bem pequenos
- Solte o hortelã e pique todas as folhas
- Pique a salsa e o coentro aproveitando até o talo
- Com a ajuda de um garfo, mexa o trigo, adicione azeite, limão e tudo que está picado
- Adicione o limão aos poucos para ficar no seu gosto de acidez
- Essa salada é super refrescante e fácil de combinar com outros pratos! 🌼
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