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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Tomate maduro2 kg
- Açúcar1/2 xícara(s)
- Orégano1 colher(es) de chá
- Sal1 colher(es) de café
- Azeite500 ml
- Escolha qualquer tipo de tomate, até os pequenos como o cereja dará certo
- Esterelize os tomates e reserve
- Corte ao meio todos eles
- Tire as sementes com auxílio de uma colher
- Reserve as sementes para usar no seu molho, eu congelo e uso quando necessário
- Em uma forma ou assadeira coloque os tomates com a casca para baixo
- Junte o açúcar, sal, orégano e distribua em todos os tomates
- Em seguida, com o forno pré aquecido a 180 graus, coloque a assadeira por cerca de 1h. Cuidado para não queimar
- Vire os tomates e deixe por mais 30min
- Em um vidro com tampa, seco e estetizado, acomode os tomates e complete com azeite. Coloque um ramo de alecrim e pronto
- Dura por cerca de 30 dias! Bom apetite
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