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Cachorro quente assado
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
3 hora(s)
22 porções
Thata Magalhães
@thata_magalhaess- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite500 ml
- Óleo150 ml
- Açúcar5 colher(es) de sobremesa
- Sal1 colher(es) de chá
- Ovos3 unidade(s)
- Farinha de trigo aproximadamente1 kg
- Fermento biológico50 g
- Salsicha1 kg
- Misture os ingredientes no liquidificador (exceto a farinha de trigo)
- Despeje está mistura em um bowl e vá acrescentando a farinha de trigo ao poucos, misturando com uma colher grande de pau,transfira a mistura já sólida para uma bancada e inicie o processo de sova
- Sove até a massa estar firme e não grudar mais nas mãos, 10/15 minutos
- Depois de sovar deixe a massa descansar até dobrar de volume
- Após a massa descansar,divida em porções de 100 gramas
- Com o auxílio de um rolo,estique bem cada porção no sentindo horizontal,coloque a salsinha e enrrole a massa sobre ela para formar os lanchinhos
- Deixe descansar por mais 20 minutos
- Em seguida,passe gema com um pouco de leite sobre os pães e leve ao forno pré aquecido a 200 graus por aproximadamente 40 minutos
- Sugestão: o lanche já sai do forno pronto para consumir, mas você pode incrementar com os ingredientes que mais gosta do tradicional cachorro quente e deixá-lo ainda mais gostoso! Bom apetite!
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