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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Tomate2 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Cominho a gosto
- Páprica picante a gosto
- Pimenta Cayena a gosto
- Canela a gosto
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Carne moída250 g
- Passata ou molho de tomate3 colher(es) de sopa
- Pimenta dedo de moça1 unidade(s)
- Baguete1 unidade(s)
- Mostarda ou mostrada djon a gosto
- Linguiça Toscana250 g
- Mussarela ralada1/2 colher(es) de chá
- Para o chilli: Coloque em uma forma osos tomates e a cebola picados grosseiramente, acrescente o cominho, a páprica, a pimenta cayena e a canela. Regue tudo com bastante azeite e coloque sal. Leve ao forno por 20 minutos, retire e pique de forma rústico. Coloque azeite na panela e coloque todo o conteúdo do forno na panela. Coloque a carne e refogue. Acrescente a passata ou molho de tomate. Refogue, adeque o sal, acrescente a pimenta dedo de moça e reserve.
- Corte a baguete ao meio, passe a mostarda e sele na frigideira até caramelizar. Reserve
- Corte a linguiça ao meio (borboleta) e frite na frigideira. Após isso, coloque a linguiça no pão já caramelizado.
- Coloque o chilli por cima da linguiça. Acrescente a mussarela ralada e leve ao forno sem fechar o pãoaté derreter a mussarela. Após derreter a mussarela, feche o pão e sirva
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