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Cold Cat Sandwich (Sanduiche Gato Frio)
Este lanche inusitado, o **Cold Cat**, é uma combinação surpreendente de texturas e sabores. O pão gelado, reminiscente de um sorvete, contrasta com a Ler mais
🇧🇷Brasil
40 min(s)
1 porções
Leogatto Ferrari
@gattodagastronomia- Ingredientes
- Modo de preparo
- 4 fatias de pão de forma branco ou integral a gosto
- 1 xícara de creme de leite fresco1 xícara(s)
- 2 colheres de sopa de açúcar1 colher(es) de sopa
- 1 colher de chá de essência de baunilha1 xícara(s)
- 200 g de carne de porco (lombo, pernil ou costeleta) a gosto
- 1 colher de sopa de óleo vegetal1 colher(es) de sopa
- Sal e pimenta a gosto a gosto
- Sal e pimenta a gosto a gosto
- 1 colher de chá de açúcar mascavo1 colher(es) de chá
- 1 colher de chá de molho de soja30 colher(es) de chá
- 1 colher de chá de gengibre ralado1 colher(es) de chá
- 1 dente de alho picado a gosto
- Preparando o Pão de Sorvete: Em uma tigela, misture o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha até obter um creme homogêneo.
- Adicione algumas gotas de corante rosa, se desejar.
- Espalhe o creme sobre as fatias de pão e leve ao freezer por cerca de 1 hora, até que fiquem bem geladas.
- Preparando a Carne de Orelha de Gato: Corte a carne em tiras finas, no formato de orelhas de gato.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.
- Adicione o alho picado e o gengibre ralado, refogando até perfumar.
- Acrescente a carne e tempere com sal, pimenta, açúcar mascavo e molho de soja.
- Frite até que a carne esteja dourada e crocante.
- Montagem do Cold Cat: Retire as fatias de pão de sorvete do freezer.
- Coloque as tiras de carne sobre uma fatia de pão.
- Cubra com outra fatia de pão.
- Sirva imediatamente e aproveite a combinação inusitada de sabores!
- Dica: Para uma versão ainda mais divertida, adicione folhas de alface ou rúcula para simular os olhinhos do gato.
- não se esqueça de servir com um sorriso felino 😺
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