Folhado de camarão com catupiry 🍤

Name: Folhado de camarão com catupiry 🍤
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 400 g Massa folhada; 2 colher(es) de sopa Óleo; 1 unidade(s) Cebola picada; 4 unidade(s) Dente de alho; 3 colher(es) de sopa Cebolinha verde picada; 3 colher(es) de sopa Coentro fresco picado; 1 colher(es) de sopa Salsinha verde picada; 1 colher(es) de sopa Páprica doce em pó; 1 colher(es) de sopa Cominho em pó; 1 a gosto Sal e pimenta; 400 g Camarão limpo; 100 ml Suco de limão; 200 g Requeijão; 1 unidade(s) Ovo; 1 colher(es) de chá Azeite

🇧🇷Brasil

50 min(s)

8 porções

Nathy

@cozinhandocomnathy

Ingredientes
Modo de preparo

Massa folhada400 g
Óleo2 colher(es) de sopa
Cebola picada1 unidade(s)
Dente de alho4 unidade(s)
Cebolinha verde picada3 colher(es) de sopa
Coentro fresco picado3 colher(es) de sopa
Salsinha verde picada1 colher(es) de sopa
Páprica doce em pó1 colher(es) de sopa
Cominho em pó1 colher(es) de sopa
Sal e pimenta1 a gosto
Camarão limpo400 g
Suco de limão100 ml
Requeijão200 g
Ovo1 unidade(s)
Azeite1 colher(es) de chá

Modo de preparo Em uma panela adicione o óleo, a cebola e o alho e refolgue bem ate dourar. Acrescente o camarão e doure de todos os lados. em seguida adicione a páprica, a cebolinha verde, a salsinha, o coentro, cominho, sal e a pimenta. Desligue o fogo, adicione o requeijão, misturando bem até formar um recheio bem cremoso, deixe esfriar, para utilizar como recheio
Pegue a massa folhada e corte a massa ao meio. Pincele com a clara em volta das bordas de cada disco (para grudar na hora de fechar),adicione o recheio e feche com a outra parte da massa e pincele com a clara e aperte bem.
Adicione os sanduíches em uma forma. Faça uma misturinha da gema com azeite e sal e pincele cada folhado. Leve ao forno pré aquecido a 180°c por aproximadamente 35 minutos ou até que fique levemente dourado. Sirva a seguir❣️😋