Hambúrguer caprese

Name: Hambúrguer caprese
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Acem; 500 g Ponta de peito; 200 g Mussarela; 250 g Tomatinho grape; 1 xícara(s) Azeite; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; a gosto Alecrim; a gosto Ervas de Provença; 3 xícara(s) Rúcula; 5 unidade(s) Pão australiano; 1 xícara(s) Manjericão

🇧🇷Brasil

40 min(s)

5 porções

Fábio Morais

@fabiomorais

Ingredientes
Modo de preparo

Acem500 g
Ponta de peito500 g
Mussarela200 g
Tomatinho grape250 g
Azeite1 xícara(s)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Alecrim a gosto
Ervas de Provença a gosto
Rúcula3 xícara(s)
Pão australiano5 unidade(s)
Manjericão1 xícara(s)

Em um refratário adicione os tomate levado e servir. Tempere com sal, pimenta do reino e alecrim a gosto. Regue com azeite Coloque no forno pré-aquecido a 150°C, por 30 minutos. Reserve
Misture as duas carnes. Modelo 5 hambúrgueres. Tempere com sal, pimenta do reino e ervas de provence de ambos os lados. Grelhe e de o ponto de acordo com sua preferência.
Corte o pão ao meio. Coloque 4 folhas de rúcula e tempere com o azeite do tomate confit. Acrescente o hambúrguer Adicione os tomate e folhas de manjericão.