Hamburguer Recheado Gorgonzola e Catupiry

Name: Hamburguer Recheado Gorgonzola e Catupiry
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Alcatra moída; 500 g Pernil de porco moído; 200 g Catupiry; 10 g Gorgonzola; 1 unidade(s) Cebola; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

5 porções

Igor Gaudêncio

@igorgaudencio

Ingredientes
Modo de preparo

Alcatra moída500 g
Pernil de porco moído500 g
Catupiry200 g
Gorgonzola10 g
Cebola1 unidade(s)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Misture a alcatra com o pernil em uma vasilha.
Pique a cebola em pedaços pequenos e misture com a carne moída.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Em outra vasilha, coloque os queijos e misture com a mão, deixando a mistura homogênea.
Faça um hamburguer de 100g bem aberto.
Coloque uma colher dos queijos na primeira parte do hamburguer e espalhe no centro dele.
Faça outro hamburduer de 100g na mesma medida e junte com a primeir parte, fechando pelas beiradas, sem deixar o queijo sair.
Leve na churrasqueira ou frigideira e faça no seu porto!
Sirva e seja feliz!