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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pão Brioche1 unidade(s)
- Caudas de lagosta300 g
- Manteiga50 g
- Maionese50 ml
- Molho de Pimenta a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cebolinha a gosto
- Derreta um pouco de manteiga numa frigideira e adicione as caudas de lagosta picadas em pedaços grosseiros. Refogue brevemente, temperando com sal e pimenta do reino bem suavemente sem deixar amolecer demais. Resfrie
- Prepare uma maionese de ovos e tempere com o molho de pimenta, no ponto de picancia desejado. Resfrie
- Sele internamente o pão com manteiga numa chapa/frigideira, cortando o pão ao meio mas sem separar por inteiro
- Misture as lagostas com a maionese, e recheie abundantemente o pão. Decore com a cebolinha e sirva.
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