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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo ( Aprox. 1,5kg)1 kg
- Milho1 lata(s)
- Água (medida da lata do milho)1 lata(s)
- Leite1 lata(s)
- Óleo1/2 lata(s)
- Fubá1 lata(s)
- Açúcar6 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de chá
- Fermento biológico seco2 unidade(s)
- Fubá a gosto
- Margarina a gosto
- Gema1 unidade(s)
- Água a gosto
- Bata no liquidificador o leite + milho + óleo+ água+ sal+ fubá+ açúcar.
- Despeje a mistura numa bacia e coloque o fermento pra dissolvê-lo.
- Adicione a farinha aos poucos até obter uma mistura homogênea.
- Retire a massa da bacia e comece a sovar por 10 minutos.
- Coloque a massa de volta na bacia e cubra com plástico filme ou um pano de prato e deixe descansar por 20/30 minutos.
- Modele o pão como quiser. Minha sugestão é dividir a massa em duas e enrolar o pão em duas unidades.
- Unte a forma com margarina e polvilhe fubá peneirado nela.
- Passe uma gema misturada com um pouquinho de água. Depois polvilhe um pouco de fubá por cima dos pães.
- Acomode os pães na forma e coloque no forno a 200° C por 40/45 minutos ou até ficarem dourados.
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