Pão de Milho

Name: Pão de Milho
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 kg Farinha de trigo ( Aprox. 1,5kg); 1 lata(s) Milho; 1 lata(s) Água (medida da lata do milho); 1 lata(s) Leite; 1/2 lata(s) Óleo; 1 lata(s) Fubá; 6 colher(es) de sopa Açúcar; 1 colher(es) de chá Sal; 2 unidade(s) Fermento biológico seco; a gosto Fubá; a gosto Margarina; 1 unidade(s) Gema; a gosto Água

🇧🇷Brasil

3 hora(s)

2 porções

No Segundo

@nosegundoandar

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo ( Aprox. 1,5kg)1 kg
Milho1 lata(s)
Água (medida da lata do milho)1 lata(s)
Leite1 lata(s)
Óleo1/2 lata(s)
Fubá1 lata(s)
Açúcar6 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de chá
Fermento biológico seco2 unidade(s)
Fubá a gosto
Margarina a gosto
Gema1 unidade(s)
Água a gosto

Bata no liquidificador o leite + milho + óleo+ água+ sal+ fubá+ açúcar.
Despeje a mistura numa bacia e coloque o fermento pra dissolvê-lo.
Adicione a farinha aos poucos até obter uma mistura homogênea.
Retire a massa da bacia e comece a sovar por 10 minutos.
Coloque a massa de volta na bacia e cubra com plástico filme ou um pano de prato e deixe descansar por 20/30 minutos.
Modele o pão como quiser. Minha sugestão é dividir a massa em duas e enrolar o pão em duas unidades.
Unte a forma com margarina e polvilhe fubá peneirado nela.
Passe uma gema misturada com um pouquinho de água. Depois polvilhe um pouco de fubá por cima dos pães.
Acomode os pães na forma e coloque no forno a 200° C por 40/45 minutos ou até ficarem dourados.