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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo sem fermento500 g
- Ovo1 unidade(s)
- Açúcar3 colher(es) de sopa
- Oleo60 ml
- Leite morno240 ml
- Fermento biologico seco10 g
- Gema para pincelar1 unidade(s)
- 1 Em uma tigela coloque o fermento, o açúcar, o ovo e o sal, misture.
- 2 Agora acrescente o leite morno (se tiver dúvidas em relação a temperatura do leite, coloque o dedo e conte até 10 se aguentar ficar esse tempo está em uma boa temperatura), misture. Acrescente o óleo.
- 3 Acrescente a farinha de trigo aos poucos.
- 4 Neste momento prepare a bancada da cozinha para sovar a massa, você vai precisar colocar farinha sobre a bancada.
- 5 Sove a massa por 10 minutos, após sovar coloque a massa na tigela e cubra com pano de prato e deixa descansar em um lugar quente, por 2 horas, ela precisa dobrar de tamanho, se quando você fizer a receita e tiver frio, você pode envolver a tigela em uma coberta..
- 6 Depois do descanso da massa, coloque ela na bancada, corte e modele conforme sua preferência, eu cortei em 2 partes e fiz 2 pães
- 7 Cortei a massa e com o rolo abri bem a massa, distribui o recheio por todo o meio da massa e enrolei a massa.
- 8 Pincele a gema por cima da massa e antes de assar deixa descansar por mais 15 minutos.
- 9 Por fim coloquei a massa em uma forma untada com manteiga e levei para assar em forno preaquecido a 180ºC, até que esteja dourado. O tempo varia de acordo com a potência do seu forno.
- 10 Espere uns 10 minutos antes de servir o pão.
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