Pão recheado

Name: Pão recheado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 0 Porções
Ingredients: 500 g Farinha de trigo sem fermento; 1 unidade(s) Ovo; 3 colher(es) de sopa Açúcar; 60 ml Oleo; 240 ml Leite morno; 10 g Fermento biologico seco; 1 unidade(s) Gema para pincelar

🇧🇷Brasil

40 min(s)

0 porções

Larissa Souza

@larissas2

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo sem fermento500 g
Ovo1 unidade(s)
Açúcar3 colher(es) de sopa
Oleo60 ml
Leite morno240 ml
Fermento biologico seco10 g
Gema para pincelar1 unidade(s)

1 Em uma tigela coloque o fermento, o açúcar, o ovo e o sal, misture.
2 Agora acrescente o leite morno (se tiver dúvidas em relação a temperatura do leite, coloque o dedo e conte até 10 se aguentar ficar esse tempo está em uma boa temperatura), misture. Acrescente o óleo.
3 Acrescente a farinha de trigo aos poucos.
4 Neste momento prepare a bancada da cozinha para sovar a massa, você vai precisar colocar farinha sobre a bancada.
5 Sove a massa por 10 minutos, após sovar coloque a massa na tigela e cubra com pano de prato e deixa descansar em um lugar quente, por 2 horas, ela precisa dobrar de tamanho, se quando você fizer a receita e tiver frio, você pode envolver a tigela em uma coberta..
6 Depois do descanso da massa, coloque ela na bancada, corte e modele conforme sua preferência, eu cortei em 2 partes e fiz 2 pães
7 Cortei a massa e com o rolo abri bem a massa, distribui o recheio por todo o meio da massa e enrolei a massa.
8 Pincele a gema por cima da massa e antes de assar deixa descansar por mais 15 minutos.
9 Por fim coloquei a massa em uma forma untada com manteiga e levei para assar em forno preaquecido a 180ºC, até que esteja dourado. O tempo varia de acordo com a potência do seu forno.
10 Espere uns 10 minutos antes de servir o pão.