Pastel de forno ao 4 queijo

Name: Pastel de forno ao 4 queijo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 200 g Ricota fresca ( para massa); 300 g Manteiga; 300 g Farinha de trigo; 1 a gosto Sal; 100 g Ricota (recheio); 150 g Queijo gorgonzola; 150 g Requeijao; 150 g Mussarela picado; 1 colher(es) de sopa Molho ingles; 3 colher(es) de sopa Queijo parmesão ralado; 1 unidade(s) Gema para pincelar; 2 colher(es) de sopa Salsa

🇧🇷Brasil

45 min(s)

6 porções

Jeovane

@jeovanesantos

Ingredientes
Modo de preparo

Ricota fresca ( para massa)200 g
Manteiga300 g
Farinha de trigo300 g
Sal1 a gosto
Ricota (recheio)100 g
Queijo gorgonzola150 g
Requeijao150 g
Mussarela picado150 g
Molho ingles1 colher(es) de sopa
Queijo parmesão ralado3 colher(es) de sopa
Gema para pincelar1 unidade(s)
Salsa2 colher(es) de sopa

Modo de preparo (massa) Em um recipiente adicione a ricota e amasse e acrescente a manteiga e misture bem. Em seguida adicione a farinha de trigo e o sal a gosto, ate obter uma massa lisinha. Com ajuda de um rolo, abrar a massa, nao deixe muito fina, corte em rodelas e reserve.
Modo de preparo (recheio) Em uma tigela adicione, a ricota amassada, mussarela, gorgonzola e o requeijão, molho inglês e a salsa e misture. Apos misturar, acrescente o recheio nas rodelas de massa e feche. Pincele os pasteis com a gema e polvilhe com o queijo parmesão ralado por cima. Asse em fogo medio a 180°c até dourar. Estara pronto e é só servi😋