Picles artesanal de pepino

Name: Picles artesanal de pepino
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 8 Servings
Ingredients: 1 unidade(s) pepino; 500 ml vinagre claro (usei de cana de açucar); 4 unidade(s) cravo; 6 unidade(s) zimbro; 1 unidade(s) aniz estrelado; 8 unidade(s) pimenta rosa; 3 colher(es) de sopa açucar

🇧🇷Brasil

2 min(s)

8 porções

Jimmy Ogro

@jimmy

Ingredientes
Modo de preparo

pepino1 unidade(s)
vinagre claro (usei de cana de açucar)500 ml
cravo4 unidade(s)
zimbro6 unidade(s)
aniz estrelado1 unidade(s)
pimenta rosa8 unidade(s)
açucar3 colher(es) de sopa

junte todos os ingredientes, menos o pepino, em uma panela de tamanho média.
coloque em fogo alto, deixer cozinhar por 1 ou 2 minutos após levantar fervura.
coloque o pepino fatiado em um bowl e cubra com todo o conteúdo da panela e deixe esfriar.
pode ser acondicionado em um vidro antigo de conserva e guardado por pelo menos 30 dias. use nas minhas receitas de hamburger e no que mais quiser adicionar acidez e textura.