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Sanduíche de Frango Empanado com maionese de avocado
🇧🇷Brasil
15 min(s)
2 porções
Fernanda Martini
@cozinhecomigo- Ingredientes
- Modo de preparo
- Avocado2 unidade(s)
- Limão1/2 unidade(s)
- Mostarda dijon2 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- Filé de frango2 unidade(s)
- Pimenta do reino a gosto
- Páprica picante a gosto
- Cheddar4 unidade(s)
- Folhas (rúcula, alface) a gosto
- Farinha de trigo a gosto
- Ovo1 unidade(s)
- Farinha panko a gosto
- Para a maionese: Bater o avocado, suco de meio limão e a mostarda dijon. Vá acrescentando o azeite em fio até dar o ponto.
- Frango: Tempere os filés com sal, pimenta, páprica e azeite e deixe marinar por 4 horas. Passe os filés na farinha de trigo, depois no ovo batido e por último na farinha panko. Frite em pouco óleo para o filé ficar bem sequinho. Doure dos 2 lados. Coloque os filés já empanados em uma assadeira, coloque o cheddar por cima e mande para o forno até derreter o queijo.
- Montagem: Coloque a maionese de avocado, o frango com o queijo, e as folhas para completar.
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