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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Maionese1 colher(es) de sopa
- Pimenta dedo de moça1/2 unidade(s)
- Dente de alho3 unidade(s)
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Picles de pepino picado4 colher(es) de sopa
- Salsinha a gosto
- Água do picles2 colher(es) de sopa
- Patinho moído300 g
- Cebola picada3 colher(es) de sopa
- Presunto (fatia)2 unidade(s)
- Alface americana1 xícara(s)
- Pão brioche2 unidade(s)
- Tomate (rodela)4 unidade(s)
- Ovos2 unidade(s)
- Queijo gruyere4 colher(es) de sopa
- Maionese: Assar a pimenta dedo de moça e o alho temperados com sal, azeite e pimenta do reino por 30 minutos. Após isso misture eles a maionese, o picles de pepino a salsinha e água do picles. Misture e reserve
- Hambúrguer: Em um bowl coloque o patinho, a cebola, tempere com sal e pimenta do reino. Faça bolinhas, amasse e coloque na frigideira.
- Acompanhamentos: Doure as fatias de presunto na mesma frigideira que fez os hambúrguers. Na frigideira ainda suja, coloque a alface temperada com sal e de uma tostada. Frite 2 ovos. Enquanto estiver assando a pimenta e o alho lá no começo da receita, coloque as rodelas de tomate temperadas com sal para assar nos últimos 10 minutos
- Montagem: Corte o pão, passe a maionese temperada. Coloque a alface tostada, os tomates, o hambúrguer, o presunto e o ovo. Para o queijo, leve ele na frigideira para derreter e já coloque por cima dos ovos. Feche o pão e sirva
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