X-Tudo

Name: X-Tudo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 colher(es) de sopa Maionese; 1/2 unidade(s) Pimenta dedo de moça; 3 unidade(s) Dente de alho; a gosto Azeite; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; 4 colher(es) de sopa Picles de pepino picado; a gosto Salsinha; 2 colher(es) de sopa Água do picles; 300 g Patinho moído; 3 colher(es) de sopa Cebola picada; 2 unidade(s) Presunto (fatia); 1 xícara(s) Alface americana; 2 unidade(s) Pão brioche; 4 unidade(s) Tomate (rodela); 2 unidade(s) Ovos; 4 colher(es) de sopa Queijo gruyere

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Fernanda Martini

@cozinhecomigo

Ingredientes
Modo de preparo

Maionese1 colher(es) de sopa
Pimenta dedo de moça1/2 unidade(s)
Dente de alho3 unidade(s)
Azeite a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Picles de pepino picado4 colher(es) de sopa
Salsinha a gosto
Água do picles2 colher(es) de sopa
Patinho moído300 g
Cebola picada3 colher(es) de sopa
Presunto (fatia)2 unidade(s)
Alface americana1 xícara(s)
Pão brioche2 unidade(s)
Tomate (rodela)4 unidade(s)
Ovos2 unidade(s)
Queijo gruyere4 colher(es) de sopa

Maionese: Assar a pimenta dedo de moça e o alho temperados com sal, azeite e pimenta do reino por 30 minutos. Após isso misture eles a maionese, o picles de pepino a salsinha e água do picles. Misture e reserve
Hambúrguer: Em um bowl coloque o patinho, a cebola, tempere com sal e pimenta do reino. Faça bolinhas, amasse e coloque na frigideira.
Acompanhamentos: Doure as fatias de presunto na mesma frigideira que fez os hambúrguers. Na frigideira ainda suja, coloque a alface temperada com sal e de uma tostada. Frite 2 ovos. Enquanto estiver assando a pimenta e o alho lá no começo da receita, coloque as rodelas de tomate temperadas com sal para assar nos últimos 10 minutos
Montagem: Corte o pão, passe a maionese temperada. Coloque a alface tostada, os tomates, o hambúrguer, o presunto e o ovo. Para o queijo, leve ele na frigideira para derreter e já coloque por cima dos ovos. Feche o pão e sirva