Caldinho de feijão preto com torresmo.

Name: Caldinho de feijão preto com torresmo.
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Feijão preto; 300 g Linguiça; 200 kg Bacon; 1 unidade(s) Cebola; 1 a gosto Alho; 1 colher(es) de sopa Sal; 3 unidade(s) Folhas de louro; 1 a gosto Coentro; 500 g Toucinho picado

🇧🇷Brasil

50 min(s)

8 porções

Geise Evelyn

@geiseevelyn

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão preto500 g
Linguiça300 g
Bacon200 kg
Cebola1 unidade(s)
Alho1 a gosto
Sal1 colher(es) de sopa
Folhas de louro3 unidade(s)
Coentro1 a gosto
Toucinho picado500 g

Deixe o feijão de molho por pelo menos uma hora leve ao fogo na panela de pressão junto com a linguiça e o bacon e o louro após pegar pressão deixe cozinhas por 30 minutos.
Depois de cozido bata o feijão com a linguiça e bacon no liquidificador retire o louro antes de bater.
Em uma panela frite a cebola e o alho junto o feijão batido se estiver muito grosso acrescente um pouco de água e deixe fever coloque o coentro.
Frite o toucinho como desejar e coloque por cima do caldinho.