Caldinho mandioca

Name: Caldinho mandioca
Prep time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 18 Porções
Ingredients: 1 kg mandioca picada; 1 unidade(s) calabresa; 100 g bacon; 1 unidade(s) cebola grande; 2 unidade(s) caldo de picanha; a gosto sal; 4 unidade(s) alho amassado

🇧🇷Brasil

28 min(s)

18 porções

Andresa Araujo

@comidastop

Ingredientes
Modo de preparo

mandioca picada1 kg
calabresa1 unidade(s)
bacon100 g
cebola grande1 unidade(s)
caldo de picanha2 unidade(s)
sal a gosto
alho amassado4 unidade(s)

Frite o bacon com um pouco de óleo, a calabresa, cebola, o tempero e o caldo de picanha e coloque 2 litros de água e a mandioca.
Quando a mandioca estiver cozida apague o fogo e bata tudo no liquidificador e volte tudo para uma panela grande e leve ao fogo e vá raleando até ficar na consistência mais rala. O cheiro verde só e colocado na preferência de cada um.