Caldo de abóbora cabotiá

Name: Caldo de abóbora cabotiá
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 unidade(s) Abóbora cabotiá picada; 1/2 unidade(s) Maço de couve manteiga picada; 1 unidade(s) Cebola média picada; 2 unidade(s) Dente de alho amassado; 1 unidade(s) Gomo de linguiça; 1 colher(es) de sopa Óleo; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; 2 g Sachê de caldo de legumes

🇧🇷Brasil

15 min(s)

4 porções

Danyelle Cavalcante

@danyellecavalcante

Ingredientes
Modo de preparo

Abóbora cabotiá picada1/2 unidade(s)
Maço de couve manteiga picada1/2 unidade(s)
Cebola média picada1 unidade(s)
Dente de alho amassado2 unidade(s)
Gomo de linguiça1 unidade(s)
Óleo1 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Sachê de caldo de legumes2 g

Em uma panela acrescente o óleo
Frite a linguiça picada em rodelas
Retire e reserve
Na mesma panela, frite a cebola e o alho e acrescente o sachê de caldo de legumes
Bata no liquidificador, a abóbora e despeje na panela com a cebola e o alho fritos
Mexa bem, acrescente um pouco de água e quando estiver próximo de retirar do fogo, acrescente a couve
Mexa bem e misture por 3 minutos