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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Aipim3 kg
- carne de sertão200 g
- bacon200 g
- Tempero verde20 g
- tomate10 g
- cebola10 g
- Pimenta dedo de moça5 g
- Cozinhar o aipim na panela de pressão deixar 20 minutos após a pressão escaldar o bacon,a carne sertão,e a calabresa bater no liquidificador ou no processador a cebola,tomate,tempero verde e a pimenta dedo de moça e reservar Refogar cebola na panela com as carnes já escaldadas tirar o aipim da pressão com a própria água e bater no liquidificador ou processador reservar em uma panela colocar o aipim batido ,jogar as carnes e o tempero batido colocar o caldo knor levar ao fogão mexendo até levantar fervura Agora e só degustar
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