Caldo de batata com bacon

Name: Caldo de batata com bacon
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Batata; a gosto Bacon; a gosto Salsinha

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Marcele Leal

@marceleleal

Ingredientes
Modo de preparo

Batata1 kg
Bacon a gosto
Salsinha a gosto

Em uma panela cozinhe as batatas cortadas em cubos médios com água e sal.
Depois de cozidas retire da água e deixe esfriar. Reserve.
Em uma panela frite o bacon picadinho em cubos, deixer fritar bem. Se desejar, reserve uma quantidade para decorar na hora hora de servir.
Bata a batata já fria no liquidificador com água, deixe o creme bem homogêneo, mas cuidado para não ficar muito líquido.
Despeje o creme na panela com o bacon, tempere como desejar. Deixe cozinhar até ferver e estará pronto.
Salpique a salsinha e o bacon e sirva quente!