Caldo de batata com chuchu e calabresa

Name: Caldo de batata com chuchu e calabresa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Batata cortadas; 1 unidade(s) Chuchu picado; 1 unidade(s) Calabresa picada; 1 a gosto Sal , pimenta calabresa .; 1 a gosto Alho e cebola picada; 2 colher(es) de chá Azeite; 600 ml Água quente; 1 colher(es) de sopa Salsinha picada

🇧🇷Brasil

20 min(s)

5 porções

Jean Carlos

@restaurantejean8890

Ingredientes
Modo de preparo

Batata cortadas4 unidade(s)
Chuchu picado1 unidade(s)
Calabresa picada1 unidade(s)
Sal , pimenta calabresa .1 a gosto
Alho e cebola picada1 a gosto
Azeite2 colher(es) de chá
Água quente600 ml
Salsinha picada1 colher(es) de sopa

Descasquei o chuchu e a batata . E coloquei para cozinhar com água. Por uns 5 minutos.
Depois cortei a calabresa e coloquei azeite e deixei fritar um pouco . Depois eu coloquei o alho e a cebola e frite mais um pouco .
Escorri a batata e o chuchu e bati no liquidificador junto com a água quente e bati até ficar bem lisinho o caldo .
Coloquei junto com o refogado de calabresa e deixei ferver um pouco .
Coloquei o sal , pimenta calabresa e salsinha picada. E depois e só mexer espera engrossar bem servir