Caldo de Batatas e Cenouras

Name: Caldo de Batatas e Cenouras
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 04 Porções
Ingredients: 01 kg Batata; 02 unidade(s) Cenoura; 01 unidade(s) Cebola; 100 g Bacon; a gosto Cheiro Verde (Salsinha e cebolinha); a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; a gosto Tempero Edu Guedes; a gosto Tempero Chimichurri; a gosto Tempero Ervas Finas; a gosto Azeite; 03 unidade(s) Alho

🇧🇷Brasil

50 min(s)

04 porções

Cintia Regina

@werza_s_home

Ingredientes
Modo de preparo

Batata01 kg
Cenoura02 unidade(s)
Cebola01 unidade(s)
Bacon100 g
Cheiro Verde (Salsinha e cebolinha) a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Tempero Edu Guedes a gosto
Tempero Chimichurri a gosto
Tempero Ervas Finas a gosto
Azeite a gosto
Alho03 unidade(s)

Cozinhe as batatas, cenouras, cebola e os temperos por aproximadamente 20 minutos em uma panela de pressão.
Pique o bacon em cubos pequenos e em uma panela adicione o azeite e frite-o e por último adicione o alho e refogue, reserve.
Após cozido as batatas e a cenouras, bata no liquidificador com a própria água do cozimento.
Após batido, coloque na panela que refogou o bacon com o alho, acrescente sal e mais tempero e água se achar necessário, cozinhe mais um pouquinho para agregar os temperos e pronto!!!
Dica: Adicione o cheiro verde no prato após servido.