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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Carne Moída1 kg
- Tomate1 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Pimentão1 unidade(s)
- Cheiro verde1 unidade(s)
- Farinha de mandioca1 xícara(s)
- Ovo3 unidade(s)
- Cenoura1 unidade(s)
- Batata inglesa2 unidade(s)
- Coloral2 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de sopa
- Alho a gosto
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Pimenta do reino a gosto
- Tempere a carne moida com alho, a pimenta do reino, sal.
- Refogue e depois coloque o tomate, cebola, pimentão e cheiro verde picados.
- Após refogar coloque o coloral e mexa
- Acrescente 1 litro de água, as batatas e cenouras bem picadinhas e espere cozinhar.
- Coloque a farinha de mandioca em 1 xícara de água para hidratar e depois acrescente na carne e mexa.
- Quando tiver com o caldo grosso e borbulhando jogue os 3 ovos misturados e vá mexendo por 3 minutos.
- Após estar pronto o caldo salpique mais cheiro verde por cima para dar aquele charme.
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