Caldo de Carne Revigorante

Name: Caldo de Carne Revigorante
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Carne Moída; 1 unidade(s) Tomate; 1 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Pimentão; 1 unidade(s) Cheiro verde; 1 xícara(s) Farinha de mandioca; 3 unidade(s) Ovo; 1 unidade(s) Cenoura; 2 unidade(s) Batata inglesa; 2 colher(es) de sopa Coloral; 1 colher(es) de sopa Sal; a gosto Alho; 1 colher(es) de sopa Azeite; a gosto Pimenta do reino

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Fabíola Cristina

@fabimeularde5

Ingredientes
Modo de preparo

Carne Moída1 kg
Tomate1 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Pimentão1 unidade(s)
Cheiro verde1 unidade(s)
Farinha de mandioca1 xícara(s)
Ovo3 unidade(s)
Cenoura1 unidade(s)
Batata inglesa2 unidade(s)
Coloral2 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de sopa
Alho a gosto
Azeite1 colher(es) de sopa
Pimenta do reino a gosto

Tempere a carne moida com alho, a pimenta do reino, sal.
Refogue e depois coloque o tomate, cebola, pimentão e cheiro verde picados.
Após refogar coloque o coloral e mexa
Acrescente 1 litro de água, as batatas e cenouras bem picadinhas e espere cozinhar.
Coloque a farinha de mandioca em 1 xícara de água para hidratar e depois acrescente na carne e mexa.
Quando tiver com o caldo grosso e borbulhando jogue os 3 ovos misturados e vá mexendo por 3 minutos.
Após estar pronto o caldo salpique mais cheiro verde por cima para dar aquele charme.