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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão250 g
- Batata media6 unidade(s)
- Linguiça Calabresa1 unidade(s)
- Bacon1 unidade(s)
- Folha de louro a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Cominho1 colher(es) de chá
- Couve1 unidade(s)
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Cebola1 unidade(s)
- Alho4 unidade(s)
- Cheiro verde1 unidade(s)
- Cozinhe o feijão na pressão por 40 mins
- Cozinhe as batatas até ficarem macias
- Na panela quente, frite a calabresa em cubinhos
- Frite o bacon na mesma panela
- Na gordura que soltar, refogue a cebola e o alho
- Adicione o feijão, o sal, louro, pimenta do reino, cheiro verde e o cominho
- Bata a batatas cozidas no liquidificador com parte do feijão temperado
- Misture a batata com o feijao batidos junto a panela do feijao que sobrou
- Para acompanhar, refogue a couve na manteiga com uma pitada de sal até a folha murchar
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