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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Frango600 g
- Bacon150 g
- Calabresa1/2 unidade(s)
- Milho1/2 lata(s)
- Mandioca500 g
- Cebola1 unidade(s)
- Alho4 unidade(s)
- Temperos a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Açafrão1/2 colher(es) de chá
- Preparo do Frango 1-Lave seu frango com vinagre e depois retire todo o vinagre com água ( serve para tirar o gosto rançoso) Corte o frango em pedaços pequenos, coloque em uma panela de pressão, com um pouco de sal e cubra com água, deixe por 25 minutos ou até estar desmanchando.
- Preparo do Frango 2- reserve a água da panela de pressão e separe o frango e deixe ele bem desfiado. Separe uma panela coloque bacon em pedaços e calabresa e logo em seguida refogue o frango com açafrão
- Caldo 3- cozinhe a mandioca na panela de pressão por 20 minutos ou até ficar bem molinha. Coloque toda a mandioca no liquidificador, com a água do frango que reservou, bata até ficar tudo líquido e homogêneo. Se a água do frango não for suficiente, use também a água da mandioca
- Jogue todo o caldo do liquidificador na panela com o frango, bacon e calabresa. Acrescente milho, salsinha e cebolinha e sal. Deixe ferver e está pronto ❤️
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