Caldo de kenga

Name: Caldo de kenga
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Mandioca cozida; 300 g Peito de frango; 200 kg Bacon; 1 unidade(s) Calabresa; 1 unidade(s) Cebola; a gosto Alho; a gosto Cheiro verde; a gosto Temperos; 1 lata(s) Milho verde

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

Ines Cristina

@ines_camargo

Ingredientes
Modo de preparo

Mandioca cozida1 kg
Peito de frango300 g
Bacon200 kg
Calabresa1 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Alho a gosto
Cheiro verde a gosto
Temperos a gosto
Milho verde1 lata(s)

Cozinhe o frango com sal e temperos reserve a água do coxinhento
Cozinhe a mandioca na água que cozinhou o frango
Desfie o frango
Depois da mandioca cozida bata no liquidificador com a água e tudo
Frite alho, cebola, bacon e calabresa, acrescente o frango o milho e a mandioca já batida
Regule o sal e acrescente o cheiro verde