Caldo de mandioca com bacon

Name: Caldo de mandioca com bacon
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Mandioca; 2 xícara(s) Bacon picado; 2 unidade(s) Alho picado; 1 unidade(s) Cebola ralada; 1 colher(es) de sopa Azeite; 1 a gosto Pimenta do reino e salsinha picada; 800 ml Água

🇧🇷Brasil

25 min(s)

5 porções

Vicente Alves

@alvesreceitas09

Ingredientes
Modo de preparo

Mandioca1 kg
Bacon picado2 xícara(s)
Alho picado2 unidade(s)
Cebola ralada1 unidade(s)
Azeite1 colher(es) de sopa
Pimenta do reino e salsinha picada1 a gosto
Água800 ml

Descasquei a mandioca e coloquei na panela de pressão junto com a água . E levei para cozinhar por 10 minutos.
Depois eu retirei as mandioca do pressão e coloquei elas no liquidificador junto com a água que sobrou do cozimento. E bati por uns 10 minutos.
Depois cortei no bacon e coloquei na panela junto com o azeite e deixei fritar um pouco depois coloque a cebola ralada e o alho . Misture bem deixei uns minutos.
Depois coloque o caldo bati junto com o bacon e mexa bem.
Adicionei o sal , pimenta do reino e a salsinha misturei tudo e deixei ferver um pouco. Depois e só servir