Caldo de mandioca com frango

Name: Caldo de mandioca com frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 kg Mandioca; 400 g Peito de frango; 1 unidade(s) Cebola; 4 unidade(s) Alho; 1 a gosto Sal; 1 a gosto Orégano; 1 a gosto chimichurri; 4 unidade(s) Couve manteiga

🇧🇷Brasil

40 min(s)

12 porções

Caroline Lima

@ani_carolinevlog

Ingredientes
Modo de preparo

Mandioca1 kg
Peito de frango400 g
Cebola1 unidade(s)
Alho4 unidade(s)
Sal1 a gosto
Orégano1 a gosto
chimichurri1 a gosto
Couve manteiga4 unidade(s)

Cozinhe o peito de frango e desfie. Deixe a água do cozimento reservada. Cozinhe a mandioca até que ela fique bem molinha. Em seguida bata a mandioca no liquidificador, junto com a água do cozimento do frango até que fique bem cremoso. Reserve. Refoge a cebola numa panela grande. Adicione o alho, o óleo e deixe dourar. Na sequencia adicione o frango desfiado,orégano e chimichurri. Refougue bem o frango e depois adicione o creme de mandioca batida e acerte o sal. Mexa e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo. Por último acrescente a couve opcional picado e sirva o caldo de frango quentinho
Cozinhe a mandioca até que ela fique bem molinha.
Em seguida bata a mandioca no liquidificador, junto com a água do cozimento do frango até que fique bem cremoso. Reserve.
Refoge a cebola numa panela grande. Adicione o alho, o óleo e deixe dourar.
Na sequencia adicione o frango desfiado,orégano e chimichurri.
Refougue bem o frango e depois adicione o creme de mandioca batida e acerte o sal.
Mexa e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.
Por último acrescente a couve opcional picado e sirva o caldo de frango quentinho