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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Bacon200 g
- Calabresa2 unidade(s)
- Couve600 g
- Mandioca1 kg
- Tomate2 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Alho4 unidade(s)
- Sal1 a gosto
- Cheiro verde1 a gosto
- Temperos1 a gosto
- Cozinhe a mandioca com sal até ficar quase desmanchando, reserve junto com o caldo.
- Em uma panela coloque o Bacon, a calabresa e frite bem, não coloque óleo pois o Bacon solta bastante gordura, acrescente a cebola e o alho e deixe fritar mais um pouco, adicione o tomate e a couve e acrescente os temperos a gosto.
- Em 1 liquidificador bata a mandioca junto com o caldo e adicione na panela mexa bem para encorporar tudo, finalize com o cheiro verde.
- Você pode servir com torrada, como acampamento, uma receita ótima para o frio
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