Caldo verde

Name: Caldo verde
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Linguiça calabresa picada; 10 unidade(s) Batata cortadas; 3 unidade(s) Alho picados; 1 unidade(s) Cebola picada; 1 a gosto Caldo de galinha; 1 xícara(s) Couve picada

🇧🇷Brasil

15 min(s)

5 porções

Danielle

@dani123comidas

Ingredientes
Modo de preparo

Linguiça calabresa picada1 unidade(s)
Batata cortadas10 unidade(s)
Alho picados3 unidade(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Caldo de galinha1 a gosto
Couve picada1 xícara(s)

Em uma panela grandes coloque linguiça calabresa picada , frite até ficar bem dourado e retire da panela. Na mesma panela com a gordura junte a cebola picada, o alho picado e refogue até ficar levemente dourado.
Agora em uma panela, em fogo médio, coloque a água, o caldo de galjnha e as batata cortadas e cozinhe por 15 minutos ou até amaciar. Assim que estiver molinhas desligar o fogo
Coloque as batatas e o caldo no liquidificador. E bata por mais 5 minutos se precisar adicionar mais água.
Voltei com o caldo para a panela junto com a linguica e a cebola e o alho douradinho. E deixei ferver . Adicionei folhas de couve cortada e deixei cozinhar a couve e bem rapidinho e desliguei e servir com pão