Caldo verde

Name: Caldo verde
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 kg Batata; 1 unidade(s) Couve; 2 unidade(s) Calabresa; 1 unidade(s) Portuguesa; 2 unidade(s) Paio; 300 g Bacon; 1 colher(es) de chá Alho; 2 unidade(s) Cebola

🇧🇷Brasil

45 min(s)

5 porções

Eliza Menezes

@elizamenezes

Ingredientes
Modo de preparo

Batata2 kg
Couve1 unidade(s)
Calabresa2 unidade(s)
Portuguesa1 unidade(s)
Paio2 unidade(s)
Bacon300 g
Alho1 colher(es) de chá
Cebola2 unidade(s)

Coloque as batatas para cozinhar descascadas até que fique bem macias, e bater no liquidificador para ficar um creme Reserve.
Colocar a linguiça e o Bacon para fritar cortada em cubos,até ficar dourada. Acrescentar o alho e a cebola e deixar fritar em seguida colocar o creme de batatas deixar ferver por utimo colocar a couve cortada e deixar ferver por uns 10 minutos. Colocar sal a gosto.