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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Mandioca5 unidade(s)
- Caldo de bacon1 unidade(s)
- Óleo1 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de sopa
- Água600 ml
- Couve picada1 xícara(s)
- Calabresa picada ou rodelas1 unidade(s)
- Bacon picado em cubinhos (pedaço)1 xícara(s)
- Em uma panela de pressão coloque as mandiocas, um pouquinho de sal (a gosto), e deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos(comece a contar apos ela chiar).
- Enquanto isso em uma panela grande frite o Bacon e as calabresa e estando douradinhos retire o excesso se óleo q soltou.
- Acrescente na panela a couve picada e o caldo de bacon e reserve.
- Apos os 25minutos da mandioca cozinhando retire a pressão.
- E no liquidificador bata as mandiocas aos poucos com a sua própria água de cozimento.
- Com tudo bem batidinho junte na panela grande o líquido batido e mexa com os q estavam fritos até engrossar um pouco.
- Apos isso é só servir com pães ou torradas.
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