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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata média4 xícara(s)
- Caldo de galinha1 unidade(s)
- Olé1 colher(es) de sopa
- Sal1 a gosto
- Couve manteiga1 xícara(s)
- Linguiça calabresa defumada1 unidade(s)
- Na panela de pressão, coloque a batata, o caldo de galinha, o óleo, a água e sal. Cozinhe por cerca de 10 minutos (começar a contar o tempo depois que a panela começar a chiar) até a batata desmanchar. Em seguida, bata tudo no liquidificador. Acrescente as rodelas de calabresa e ferva. Desligue o fogo e adicione a couve-manteiga. Na hora de servir, coloque um fio de azeite ou croutons
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