Caldo verde

Name: Caldo verde
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 4 xícara(s) Batata média; 1 unidade(s) Caldo de galinha; 1 colher(es) de sopa Olé; 1 a gosto Sal; 1 xícara(s) Couve manteiga; 1 unidade(s) Linguiça calabresa defumada

🇧🇷Brasil

30 min(s)

5 porções

Luciana Matias

@lucianamatias_1

Ingredientes
Modo de preparo

Batata média4 xícara(s)
Caldo de galinha1 unidade(s)
Olé1 colher(es) de sopa
Sal1 a gosto
Couve manteiga1 xícara(s)
Linguiça calabresa defumada1 unidade(s)

Na panela de pressão, coloque a batata, o caldo de galinha, o óleo, a água e sal. Cozinhe por cerca de 10 minutos (começar a contar o tempo depois que a panela começar a chiar) até a batata desmanchar. Em seguida, bata tudo no liquidificador. Acrescente as rodelas de calabresa e ferva. Desligue o fogo e adicione a couve-manteiga. Na hora de servir, coloque um fio de azeite ou croutons