Caldo verde

Name: Caldo verde
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Batata; 1/2 kg Linguiça; a gosto Alho; 1 unidade(s) Cebola picada; 1 unidade(s) Couve picada; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; a gosto Cheiro verde picado

🇧🇷Brasil

30 min(s)

5 porções

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingredientes
Modo de preparo

Batata1 kg
Linguiça1/2 kg
Alho a gosto
Cebola picada1 unidade(s)
Couve picada1 unidade(s)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Cheiro verde picado a gosto

Cozinhe a batata (descascada e picada) em água e sal. Quando estiver mole. Bater no liquidificador usando a água do cozimento.
Frite a linguiça na própria gordura. Adicione cebola e alho e refogue por alguns minutos.
Adicione a batata batida, pimenta do reino e acerte o sal. Mexa e cozinhe por alguns minutos para apurar o tempero.
Adicione couve e cheiro verde picado. Está pronto!!!