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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batatas1 kg
- Dente de alho esmagado1 unidade(s)
- Maço de couve picada fino2 unidade(s)
- Linguiça defumada cortada em rodelas500 g
- Azeite de Olíva1 colher(es) de sopa
- Sal e pimenta1 a gosto
- Numa panela com água suficiente adicionar o sal e as batatas.
- Assim que as batatas estiverem cozidas leve para o liquidificador para obter um creme liso reserve.
- Em outra panela com azeite refogue o alho e frite levemente a linguiça.
- Coloque o creme de batata nestes refogado.
- Corrigir o sal pimenta e a couve misture bem e deixe cozinhar até a couve murchar
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