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- Ingredientes
- Modo de preparo
- inhame300 g
- sal1 a gosto
- cebola picada2 colher(es) de sopa
- azeite de oliva1 colher(es) de sopa
- folhas de couve2 unidade(s)
- ovos de codorna cozido3 unidade(s)
- mix de sementes ( gergelim, abóbora )1 colher(es) de sopa
- curcuma1 colher(es) de café
- pimenta1 a gosto
- Em uma panela com água é sal cozinhe o inhame. Depois de cozido com a água do cozimento, leve ao liquidificador e bate com duas folhas de couve
- Em uma panela coloque a cebola e o azeite e refogue adicione, o inhame batido, coloque curcuma, uma pitada de pimenta.
- cozinhe os ovos de codorna e descasque. Sirva o caldo em uma tigela,acrescente o ovo codorna e o mix de sementes
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