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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Aimpim1 kg
- Cebola2 unidade(s)
- Alho1 a gosto
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Couve2 unidade(s)
- Calabresa ou charque1 a gosto
- Cozinha o aimpim, deixa bem molinho. Depois de cozido bate no liquidificador com a própria água quente até formar um caldo homogêneo e reserva.
- Coloca um fio de óleo numa panela, Corta a cebola em cubinhos e amassa o alho, coloca os dois juntos para dourar
- Corta o couve bem fininho e mistura com a cebola e o alho (se quiser coloca outros temperinhos, tipo coentro, salsa, cebolinha)
- Pega o aimpim batido e coloca na panela, mistura tudo e serve.(se ficar muito grosso coloca um pouco de água)
- Obs: se quiser colocar calabresa ou charque, frita antes da cebola e alho, depois vai acrescentando os outros ingredientes na ordem a cima.
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