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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abóbora cabotia média1 unidade(s)
- Alho3 unidade(s)
- Cebola média1 unidade(s)
- Gengibre a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite a gosto
- Bacon frito a gosto
- Descascar a abóbora e cortar em cubos médios
- Em uma panela adicionar um fio de óleo e adicionar os dentes de alho bem picados e refogar bem
- Adicionar a cebola refogar junto com o alho e depois adicionar a abóbora cortada em cubos e refogar
- Tempere com sal e pimenta adicione gengibre ralado, a quantidade fica a seu critério
- Refogue tudo muito bem e adicione a água até cobrir a abóbora e deixe cozinhar por 20 minutos ou até que a abóbora esteja macia
- Passe a abóbora para um liquidificador e bata muito bem se precisar adicione água para ajudar a bater
- Volte para a panela e deixe cozinhar mais um pouco
- Silva com pedacinhos de bacon frito, fica maravilhoso
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