Creme de batata baroa com couve

Name: Creme de batata baroa com couve
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 0 a gosto sal e pimenta do reino; 2 xícara(s) couve picada; 400 g batata baroa em pedaços; 3 xícara(s) caldo de legumes ou água; 2 colher(es) de sopa azeite; 1/2 xícara(s) alho poró picado

🇧🇷Brasil

25 min(s)

2 porções

Receita Do

@receitadoali

Ingredientes
Modo de preparo

sal e pimenta do reino0 a gosto
couve picada2 xícara(s)
batata baroa em pedaços400 g
caldo de legumes ou água3 xícara(s)
azeite2 colher(es) de sopa
alho poró picado1/2 xícara(s)

Comece refogando o alho poró com o azeite e quando o mesmo estiver bem macio, adicione as batatas em cubos.
Quando começarem a ficar bem amarelas, adicione o caldo ou a água.
Deixe cozinhar até as batatas estarem quase desmanchando, retire do fogo, processe até formar um creme liso, volte pro fogo, adicione a couve, o sal e a pimenta e deixe a couve ficar bem macia.