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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Brócolis1 unidade(s)
- Margarina2 colher(es) de sopa
- Cebola1 unidade(s)
- Farinha de trigo3 colher(es) de sopa
- Agua1/2 xícara(s)
- Leite2 xícara(s)
- Sal1/2 colher(es) de chá
- Em uma panela media, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter Junte a cebola e refogue por 1 minuto ou até ficar transparente Acrescente o brócolis e refogue por uns 2 minutos ou até ficar "al dente" Retire do fogo e reserve uma xícara do brócolis Transfira p o liquidificador o brócolis e junte a farinha previamente misturado com o leite a água e o sal e bata por 1 minuto ou até ficar homogêneo Retorne a panela, acrescente o brócolis reservado e cozinhe em fogo médio mexendo de vez em qdo por 5 minutos ou até encorpar .
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