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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ervilha seca500 g
- Água3 l
- Linguiça calabresa2 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Deixe a ervilha de molho em água morna por 2 horas.
- Escorra e leve para cozinhar, em fogo médio, com a água e o sal até começar a desmanchar.
- Bata no liquidificador até obter uma mistura homogênea e reserve.
- Leve ao fogo médio a cebola até dourar.
- Acrescente a linguiça e doure na própria gordura, também em fogo médio.
- Acrescente a ervilha batida e deixe cozinhar por 30 minutos ou até atingir a consistência de creme.
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