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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Dentes de alho amassados2 unidade(s)
- Cebola média cortada em cubinhos1 unidade(s)
- Filés de frango cortados em cubinhos2 unidade(s)
- Mandioquinha1/2 kg
- Alho poró picado1 xícara(s)
- Água filtrada quente5 xícara(s)
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Cheiro Verde a gosto
- Parmesão ralado (para decorar) a gosto
- Refogue o frango com o azeite, o alho e a cebola até dourar.
- Acrescente a mandioquinha, o alho poró, a água quente, o sal e a pimenta do reino.
- Deixe cozinhar na panela de pressão por aproximadamente 15 minutos em fogo médio.
- Depois de cozidos, transfira para o liquidificador e bata os ingredientes no liquidificador ( só pulse o liquidificador, deixe alguns pedaços do frango e dos legumes).
- Volte para a panela e deixe ferver até engrossar e dar ponto de caldo.
- Sirva quente e decore com parmesão ralado e cheiro verde no prato.
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