Creme de Mandioquinha

Name: Creme de Mandioquinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 700 g Mandioquinha em cubos; 1 unidade(s) Cebola; 1 colher(es) de chá Alho; 0 a gosto Sal e pimenta; 1 l Água para cozinhar a mandioquinha; 150 g Calabresa defumada picadinha; 0 a gosto Cheiro verde; 2 colher(es) de sopa Óleo

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

5 porções

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredientes
Modo de preparo

Mandioquinha em cubos700 g
Cebola1 unidade(s)
Alho1 colher(es) de chá
Sal e pimenta0 a gosto
Água para cozinhar a mandioquinha1 l
Calabresa defumada picadinha150 g
Cheiro verde0 a gosto
Óleo2 colher(es) de sopa

Aqueça o óleo e refogue o alho e cebola, junte a mandioquinha e água, tempere com pouco de sal - abafe deixe cozinhar até ficar bem macia (se precisar coloque mais água ).
Transfira para o liquidificador e bata até ficar bem lisinho e reserve.
Doure a linguiça em outra panela e junte o creme de mandioquinha mexa bem pra pegar todo sabor defumado da linguiça - finalize com cheiro verde e sirva quentinho,